L'exposition "Paroles ouvrières... des laiteries coopératives"

Une nouvelle exposition "Paroles ouvrières... des laiteries coopératives"
Expositions
 
 

Réalisée par la Région, la nouvelle exposition itinérante "Paroles ouvrières... des laiteries coopératives" montre l'organisation du travail dans les laiteries coopératives de l'Aunis et du sud des Deux-Sèvres, des années 1950 à aujourd'hui. Elle est empruntable gratuitement.

L'ex région Poitou-Charentes est réputée pour le dynamisme de son mouvement coopératif laitier, né à la fin du 19e siècle, à la suite de la crise phylloxérique. Plus de 120 établissements ont ainsi été créés, transformant le lait de leurs sociétaires en beurre, fromages de vache ou de chèvre, poudre de lait, caséine...
Collectés par Dominique Cambon et Marlène Le Gal en 2014, les témoignages de 23 salariés ou anciens salariés de ces laiteries ont donné corps à ce nouveau module de l'exposition "Paroles ouvrières". Ce module est composé de 6 panneaux.

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Les panneaux du module 7 (pdf - 2015 - 2,4 Mo)

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