Les mémoires ouvrières

Les mémoires ouvrières
 
  • Mis à jour le 29 novembre 2017
 


Les distilleries d'eau-de-vie de cognac (Charente, Charente-Maritime)

Distillateur à la Distillerie de Gironde, à Javrezac. Région Aquitaine Limousin Poitou-Charentes, inventaire du patrimoine culturel, Willy Paroche AREAS.

L'activité liée à l'élaboration et au commerce d'eau-de-vie de cognac occupe toujours une place importante de l'économique de la Charente et de la Charente-Maritime.
Afin de mieux comprendre les diverses approches de la fabrication de ce produit de luxe, selon la taille des établissements et le métier pratiqué, 24 témoignages de personnes ayant travaillé ou travaillant encore dans des entreprises liées à la production de cognac, ont été recueillis durant le premier semestre 2015, par Willy Paroche (association ARÉAS).

  L'exposition "Paroles ouvrières... des métiers du cognac"
  Travailler dans une distillerie d'eau-de-vie de cognac
  "Une vie, une usine" : distillateur à la Distillerie de Gironde, à Javrezac

  "Une vie, une usine" : tonnelier à la tonnellerie Taransaud, à Merpins
  "Une vie, une usine" : maître de chai dans une distillerie d'eau-de-vie de cognac
  "Une vie, une usine" : viticulteur, bouilleur de cru
  "Une vie, une usine" : employé d'une grande maison de cognac

 
 

À la une de l'Inventaire

  • Découvertes

    Les forts de l'embouchure de la Charente

    Dans le but de protéger l’arsenal de Rochefort, quatorze forts et redoutes sont édifiés de part et d’autre de l’embouchure de la Charente entre la fin du 17e siècle et les années 1860... Une découverte en vidéo !

  • Actualités

    Le Jardin de Gabriel à l’honneur au Festival « Promenons-nous dans les docs »

    Un documentaire sonore de Marc Tournier, consacré au Jardin de Gabriel et intitulé "Un tiroir de sourires", sera diffusé le samedi 21 mai à Dirac (16).

  • Actualités

    Conférence "Le patrimoine de l'après-phylloxéra en Aunis" le 20 mai à Saint-Jean-de-Liversay

    Cette conférence de Pascale Moisdon intervient à l'occasion de la réaffectation de la laiterie de Saint-Jean-de-Liversay.

  • Actualités

    Visites et spectacle de contes au Jardin de Gabriel les 4 et 5 juin 2022

    À l'occasion des Rendez-vous aux Jardins, la Région Nouvelle-Aquitaine vous propose de découvrir un jardin extraordinaire : le Jardin de Gabriel à Nantillé, en Charente-Maritime...

  • Découvertes

    Les ports et la navigation sur la Charente

    Le fleuve Charente, naturellement navigable entre Cognac et son embouchure, a de tout temps favorisé les échanges entre la côte et l’arrière-pays... Une découverte en vidéo !

  • Les actus du LIMOUSIN

    Une nouvelle publication : « Collonges-la-Rouge : Nuances de gris et de rouge »

    La collection régionale des « Visages du patrimoine » s'enrichit d'un nouveau titre consacré la commune corrézienne de Collonges-la-Rouge.

  • Découvertes

    L'arsenal de Rochefort

    En 1666, l’implantation d’un arsenal à Rochefort, pour construire et armer la flotte royale, est une prouesse par l’ampleur du projet et la rapidité de son exécution, malgré les multiples contraintes. Une découverte en vidéo !