Patrimoine industriel et mémoires ouvrières : les distilleries d'eau-de-vie de cognac

L'ange, emblème de la distillerie Rouyer-Guillet à Saintes (Charente-Maritime). © Région Poitou-Charentes, inventaire   du patrimoine culturel / C. Rome, 1999.
Évènements
 
  • Mis à jour le 3 juin 2016
 

Le cognac est produit dans une zone d'appellation contrôlée centrée autour de la ville de Cognac, qui comprend une grande partie de la Charente, la presque totalité de la Charente-Maritime et quelques communes des Deux-Sèvres et de la Dordogne.
Nous vous invitons à découvrir l'histoire de cette activité majeure pour la région depuis le 17e siècle, l'architecture soignée de ses grands ensembles immobiliers, l'évolution de ses techniques...

Ce panorama est le fruit de l'étude des 120 distilleries d'eau-de-vie de cognac, réalisée lors de l'inventaire du patrimoine industriel de la région, achevé en 2007, et des entretiens de salariés réalisés dans le cadre des Mémoires ouvrières de Poitou-Charentes, en 2015.


 

Et aujourd'hui ?

L'élaboration d'eau-de-vie de cognac est toujours un secteur fort des départements de la Charente et de la Charente-Maritime. Plus de 73 000 hectares de vignes y sont consacrés. Plus de 4 000 viticulteurs-bouilleurs de crus et une centaine de distilleries professionnelles participent à sa production et près de 17 000 emplois sont liés à cette activité et ses activités connexes : chaudronnerie, tonnellerie, cartonnerie, verrerie...

Carte des crus de cognac, DRAAF 2013, voir la carte en grand (pdf, nouvelle fenêtre)

 

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À la une de l'Inventaire

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    La publication sur le patrimoine de la commune de Mairé vient d'être mise en ligne. Découvrez l'histoire, les paysages et le patrimoine de cette commune de la Communauté d'Agglomération Grand Châtellerault.

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  • Publications en ligne

    Publication "Grand Châtellerault : Leigné-les-Bois"

    L'inventaire du patrimoine de Grand Châtellerault se poursuit. Découvrez dans cette publication en ligne l'histoire, les paysages et le patrimoine de la commune de Leigné-les-Bois.

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  • 14-18

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    Peu après la Première Guerre mondiale, un modèle a été choisi par plusieurs communes du Poitou et des Charentes pour orner leur monument aux morts. Un même modèle, mais quatre histoires différentes.