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Patrimoine industriel et mémoires ouvrières : les distilleries d'eau-de-vie de cognac

L'ange, emblème de la distillerie Rouyer-Guillet à Saintes (Charente-Maritime). © Région Poitou-Charentes, inventaire du patrimoine culturel / C. Rome, 1999.
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  • Mis à jour le 3 juin 2016
 

Le cognac est produit dans une zone d'appellation contrôlée centrée autour de la ville de Cognac, qui comprend une grande partie de la Charente, la presque totalité de la Charente-Maritime et quelques communes des Deux-Sèvres et de la Dordogne.
Nous vous invitons à découvrir l'histoire de cette activité majeure pour la région depuis le 17e siècle, l'architecture soignée de ses grands ensembles immobiliers, l'évolution de ses techniques...

Ce panorama est le fruit de l'étude des 120 distilleries d'eau-de-vie de cognac, réalisée lors de l'inventaire du patrimoine industriel de la région, achevé en 2007, et des entretiens de salariés réalisés dans le cadre des Mémoires ouvrières de Poitou-Charentes, en 2015.

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Et aujourd'hui ?

L'élaboration d'eau-de-vie de cognac est toujours un secteur fort des départements de la Charente et de la Charente-Maritime. Plus de 73 000 hectares de vignes y sont consacrés. Plus de 4 000 viticulteurs-bouilleurs de crus et une centaine de distilleries professionnelles participent à sa production et près de 17 000 emplois sont liés à cette activité et ses activités connexes : chaudronnerie, tonnellerie, cartonnerie, verrerie...

Carte des crus de cognac, DRAAF 2013, voir la carte en grand (pdf, nouvelle fenêtre)

 

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À la une de l'Inventaire

  • Actualités

    Conférence sur le patrimoine de Cernay le 24 mars

    Le vendredi 24 mars 2023 à 18h, à la salle des fêtes de Cernay, une conférence de Paul Maturi présentera les résultats de l’inventaire du patrimoine de cette commune.

  • Actualités

    Conférence "De la cathédrale à la petite cuillère" le vendredi 31 mars à Châtellerault

    Cette conférence traitera du rôle et de l'évolution de la photographie au sein de l’Inventaire du patrimoine.

  • Découvertes

    "L’état des choses. La photographie du document à l’œuvre" et "Au-delà de l’inventaire", deux expositions à voir à Châtellerault (Vienne)

    A voir jusqu'au 28 avril.

  • Actualités

    Persac

    L’inventaire du patrimoine de la commune de Persac est achevé. Il a permis de constituer 253 dossiers, concernant des œuvres d’architecture et des objets mobiliers, consultables en ligne.

  • Découvertes

    De nouvelles découvertes en 2022 au Jardin de Gabriel

    Gabriel Albert et son Jardin de Gabriel n’ont pas fini de nous livrer leurs secrets. En 2022, plusieurs découvertes ont été réalisées sur le site.

  • Publications

    Publication "Grand Châtellerault : Chenevelles"

    La publication sur le patrimoine de la commune de Chenevelles vient d'être mise en ligne. Découvrez l'histoire, les paysages et le patrimoine de cette commune de la Communauté d'Agglomération Grand Châtellerault.

  • Statuaire publique

    Claude Grange : un soldat de la Grande Guerre, sculpteur de portraits de Poilus et d'artistes

    Claude Grange est l'auteur de nombreux portraits sculptés de soldats, dont deux ont été découverts à Poitiers et à Châtellerault.

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