Le climat tempéré et les propriétés du sol de la région ont favorisé le développement important d'activités de transformation des produits agricoles : les céréales, les fruits, la betterave, le lait, les fibres textiles et les peaux.
Vaches dans le Marais poitevin
© Service régional de l'inventaire de Poitou-Charentes / R. Jean, 2006
Paysage dans la Vienne (blé)
© Service régional de l'inventaire de Poitou-Charentes / M. Deneyer, 2001
Moutons dans le Confolentais (Charente)
© Service régional de l'inventaire de Poitou-Charentes / 2006
Vue sur le Né en Haute-Saintonge (Charente-Maritime)
© Service régional de l'inventaire de Poitou-Charentes / 2001
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